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本文標(biāo)題:表面或材料原微生物的數(shù)量計(jì)量圖像顯微鏡

信息分類:技術(shù)資訊　新聞來(lái)源：未知發(fā)布時(shí)間：2017-8-20 18:26:41

表面或材料原微生物的數(shù)量計(jì)量圖像顯微鏡

滅菌和消毒的原理

稱為消毒劑(disinfectants)的藥品一般針對(duì)非生命物品，而

防腐劑(antiseptics)則針對(duì)活組織。雖然大多數(shù)消毒劑對(duì)于嬌嫩

的皮膚組織過(guò)于劇烈，但也有一些既適用于作消毒劑又適用于作防

腐劑，盡管抗生素也適用于皮膚，但將會(huì)在第十三章中單獨(dú)講解。

滅菌(sterilization)就是殺死或除去材料中或物品上的所有

微生物。無(wú)菌不存在等級(jí)之分——無(wú)菌(ste—rility)就意味著材

料表面或內(nèi)部不存在活的生物體。若操作得當(dāng)，滅菌過(guò)程就能確保

殺死具有高度抗性的細(xì)菌芽孢和真菌孢子。19世紀(jì)自生說(shuō)的很多爭(zhēng)

論是由于那時(shí)被認(rèn)為無(wú)菌的材料中仍存在沒(méi)有被殺死的強(qiáng)抗性細(xì)胞

而引發(fā)的。與滅菌不同，消毒(disinfection)則是減少物體表面或

材料內(nèi)部病原微生物的數(shù)量，使其無(wú)法引起疾病。

微生物生長(zhǎng)的控制

受抗微生物劑處理的微生物死亡率同樣符合由自然原因?qū)е缕?/div>

數(shù)目下降的規(guī)律。這里主要闡明熱致死的規(guī)律，因?yàn)槿藗儗?duì)熱效應(yīng)

的研究已相當(dāng)徹底。當(dāng)某物體被加熱時(shí)，物體表面和內(nèi)部微生物的

死亡率仍然是對(duì)數(shù)速度，只是大大加速了。加熱作為一種殺菌劑。

如果在第一分鐘內(nèi)，微生物死亡了20％，那么剩下活菌體中的20％

將在第二分鐘內(nèi)死亡，如此等等。如果在另一溫度下，第一分鐘內(nèi)

死亡30％，那么剩下活菌體中30％將在第二分鐘內(nèi)死亡，如此等等

。從上述觀察中可以得出第一條原則：在一定的時(shí)間間隔內(nèi)，微生

物以一定的比例死亡。